Aspetto: giallo con riflessi verde chiaro.
Odore: profumo leggero o medio fruttato, con un aroma di olive fresche e mature.
Sapore: equilibrato, evoca note di foglie, con una leggera nota di amarezza e piccantezza, e un retrogusto di mandorla persistente.

Caratteristiche organolettiche: è un olio ben equilibrato con note vegetali amare pronunciate che conferiscono un tocco fresco a ogni piatto, sia crudo che cotto.

Aspetto: colore verde chiaro con riflessi giallo paglierino.
Odore: profumo di erba fresca e note vegetali amare.
Sapore: olive appena raccolte, distinti sapori vegetali amari che ricordano il carciofo e l’insalata, con un finale di mandorla verde.

Caratteristiche organolettiche: dal sapore forte e persistente, utilizzato a crudo esalta gli aromi e la bontà sia di piatti alla griglia che di zuppe, tipiche della tradizione campana.

Aspetto: colore giallo dorato con sfumature di tonalità verdi.
Odore: aroma di media intensità di olive appena raccolte, con note di erba appena tagliata e leggere sfumature di pomodoro.
Sapore: sensazioni di olive fresche, un amaro e un piccante equilibrati, con un distintivo tocco di mandorla e mela verde nel finale.

Caratteristiche organolettiche: si tratta di un olio ben equilibrato con pronunciate note vegetali amare che conferiscono un tocco fresco a ogni piatto, sia crudo che cotto.

Aspetto: colore verde chiaro con riflessi giallo paglierino.
Odore: profumo di erba fresca e note vegetali amare.
Sapore: olive appena raccolte, distinti sapori vegetali amari che ricordano il carciofo e l’insalata, con un finale di mandorla verde.
Cultivar: Rotondella, Frantoio, Carpellese, Leccino

Turion, l’Olio degli Dei

Con caratteristiche distinte, prodotti in quantità limitate, ed estratti da una sola “Cultivar”, i nostri oli Monovarietali sono il risultato della passione e della ricerca, riflettendo l’amore che l’azienda mette nella produzione di Olio Extra Vergine di Oliva.

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