Nel cuore della Campania, a Campagna (Salerno), la nostra Organizzazione di Produttori riunisce 1200 soci accomunati da passione, tradizione e rispetto per la terra. Da secoli coltiviamo olive in un ambiente unico, sostenibile e vocato all’eccellenza, per offrire un olio extravergine d’oliva autentico, curato in ogni fase della produzione.

Il nostro olio extravergine Lecciana è ottenuto interamente in Italia, da olive coltivate in colline soleggiate e ben ventilate, dove clima e suolo si fondono con saperi antichi per esaltare le qualità organolettiche del frutto. Ogni goccia è espressione di una terra generosa, di una tradizione che guarda al futuro.

La cultivar Lecciana nasce dall’incrocio tra Leccino e Arbosana, selezionata per la sua adattabilità agli impianti super-intensivi e per la resistenza agli stress ambientali. Si distingue per l’entrata precoce in produzione, la vigoria contenuta e l’eccellente qualità dell’olio, mantenendo un profondo legame con la qualità e l’innovazione.

All’aspetto, l’olio Lecciana si presenta verde intenso, brillante e luminoso. Al naso si apre con un bouquet complesso e armonico, dominato da note erbacee di erba appena tagliata, seguite da sentori delicati di mela verde e un accenno di carciofo. In bocca è strutturato ed equilibrato: l’amaro e il piccante sono ben presenti e persistenti, conferendo personalità e profondità a ogni assaggio.

L’estrazione a freddo avviene tramite macchinari di ultima generazione, che garantiscono tempi rapidi, igiene elevata e il massimo rispetto per le proprietà nutrizionali e aromatiche. Un processo che unisce tecnologia e tradizione per un risultato di alta qualità.

Perfetto per l’uso quotidiano, l’olio Lecciana esalta primi piatti, verdure grigliate, carni bianche e pesce. Ottimo anche a crudo su bruschette, contorni, insalate e verdure fresche, aggiunge un tocco di freschezza e carattere, mantenendo sempre un profilo armonico e bilanciato.